Galletas de 3 ingredientes

En estos días de menor ritmo en casa, nos hemos animado a preparar algunas recetas ricas pero prácticas con las niñas, así que cuando vimos estas galletas en el blog de Babyccino Kids, nos súper animamos! Qué tan fácil puede ser unas galletas de 3 ingredientes!!!, pues las hicimos y les cuento que son delicadamente espectaculares. Les comparto la receta y algunos tips.

Ingredientes

  • 125gr de mantequilla (a temperatura ambiente)
  • 55g de azúcar glass
  • 180g de harina de trigo

Procedimiento

Calienta el horno a 190° C/ 375 °F.

bien cremosita…

Bate la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla este cremosa. Agrega la harina poco a poco. Traslada la masa a un mesón donde puedas amasarla y usa un rodillo para dejarla cerca de 1cm de grueso. Corta la masa con tus formas preferidas y pasa las figuras a una bandeja con papel encerado. Coloca la bandeja en el refri por 20 min. Luego mete la bandeja a hornear por 15-20 min, hasta que veas que los bordes toman un ligero color dorado. Déjalas enfriar y luego decóralas con lo que quieras! Nosotros lo hicimos con chocolate fundido y quedó DIVINO! Espero que te animes a hacerlas! 

Tips

  • No toquen mucho la masa ya que al tener mantequilla, si se amasa demasiado, luego quedan muy duras (esto me lo recomendó mi hermana super repostera y funcionó!) si lo haces con niños (como yo) invítales al reto de tocar la masa lo menos posible y ganan!
  • El meterlas en el refri a veces puede ser un paso que queremos saltar por rápidez, pero VALE LA PENA!
  • El chocolate lo puedes preparar rápido en el microondas, derritiendo una barra de chocolate amargo y le agregas leche o crema de leche a tu gusto para bajarle la intensidad. Luego de tenerlo fresco, puedes sumergir las galletas o colocarlo en una bolsa tipo ziploc, cortar la esquina y decorarlas!.

QUE LAS DISFRUTES!

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